Djúshelgi

Hæ og hó

Núna á miðvikudaginn eru 6 vikur síðan ég for síðast í Remicade. Það er akkurat tímapunkturinn sem ég hef aftur farið að finna fyrir einkennum (niðurgangur, verkir, slappleiki).
Mér hefur hingað til liðið mjög vel og sýni þess engin merki að hlutirnir séu á leið niður á við.

Ég ákvað samt að fyrirbyggja hugsanlega versnun með því að taka djúsföstu í nokkra daga og leyfa þannig meltingarkerfinu að hvíla sig og vinna úr bólgum, ef þær eru eitthvað byrjaðar að myndast.

Ég og kærastan mín ákváðum því að skella okkur upp í bústað til að djúsa, lesa og hafa það kósý.

Eftir að hafa farið fyrst í Bónus komum við við hjá vini okkar og meistara miklum honum Jóni bónda. Hann er grænmetisbóndi á Mosskógum í Mosfellsdal. Hann ræktar HELLING af alls konar fáránlegu girnilegu grænmeti og notar aðeins hrossaskít sem áburð og spreyjar ekki neinu ógeði á matinn.
Hann ræktar semsagt lífrænt, þó að hann sé ekki með slíka vottun.
Það er ekkert smá skemmtilegt að líta við hjá honum, rölta um garðana og benda á það sem maður vill og láta skera það af fyrir sig beint ofan í poka. Ferskara gerist það ekki.

Svo troðfylltum við ísskápinn uppi í bústað af girnilegheitunum og gæddum okkur á yfir helgina. Epli, gulrætur, sellerí og engifer fóru í djúsvélina en græna grænmetið og afhýddar sítrónur/lime fóru í mixerinn og þaðan gegnum síupoka.

Mér líður frábærlega í maganum eftir þessa helgi og meltingin er eins og hún gæti best verið.

Arnar